nouilles buldak

Ingrédients

• 1 paquet de nouilles Buldak
• Un peu de persil
• Une pincée de paprika
• ak * 3 œufs * 2 c. à soupe de crème soja ou crème liquide * 1 c. à café de sauce soja * 1 c. à café de sriracha * ½ c. à café de paprika * 1 petite gousse d’ail * 1 pincée de sel * Persil séché ou frais * 1 poignée de fromage râpé (facultatif) 🥒 Pour les concombres * ½ concombre * 1 c. à soupe de jus de citron * 1 c. à café de sauce soja * 1 c. à café de sriracha * ½ c. à café de miel * ½ gousse d’ail *

Ustensiles

• 1 casserole
• 1 grande poêle
• 1 bol
• 1 cuillère
• 1 couteau
• 1 planche à découper
• Une passoire ou une fourchette pour retirer les nouilles

Préparation

1. 1

   👨‍🍳 Étapes 1. Préparer les concombres 🥒 1. Coupe le concombre en fines rondelles. 2. Dans un bol, mélange citron + sauce soja + sriracha + miel + ail + paprika + persil. 3. Ajoute les rondelles de concombre. 4. Mélange bien et laisse reposer pendant que tu prépares les nouilles. 2. Cuire les nouilles 🍜 1. Fais bouillir de l’eau dans la casserole. 2. Ajoute les nouilles Buldak. 3. Fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet. 4. Garde environ 100 ml d’eau de cuisson, puis égoutte les nouilles. 3. Faire la sauce 🌶️ 1. Fais chauffer la poêle à feu moyen. 2. Ajoute la sauce Buldak, l’ail, le paprika et la sauce soja. 3. Ajoute la crème. 4. Mélange pendant environ 1 minute. 5. Ajoute la sriracha si tu veux encore plus de piquant. 6. Si la sauce est trop épaisse, ajoute progressivement un peu d’eau de cuisson. 4. Ajouter les nouilles 1. Mets les nouilles dans la poêle. 2. Mélange bien pour qu’elles soient entièrement recouvertes de sauce. 3. Ajoute le fromage si tu en veux. 4. Laisse cuire 1 à 2 minutes à feu doux. 5. Ajouter les œufs 🍳 1. Fais 3 petits creux dans les nouilles. 2. Casse un œuf dans chaque creux. 3. Saupoudre de persil. 4. Couvre la poêle avec un couvercle. 5. Laisse cuire 3 à 5 minutes, selon si tu veux les jaunes coulants ou bien cuits. 6. Servir 🔥 Mets les nouilles directement dans une assiette ou garde-les dans la poêle. Ajoute les concombres marinés à côté.