Fondant au chocolat

Ingrédients

• 250g de chocolat noir
• 110g de cassonade
• 3 œufs
• 60g de farine
• 150g de beurre
• - 1 pincée de sel ou de fleur de sel

Préparation

1. 1

   Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis mettez de côté.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine tamisée et le sel, puis incorporez le mélange chocolat-beurre.

3. 3

   Versez dans un moule de 16 ou 18 cm et enfournez à 165 °C pendant 30 minutes et les 10 dernières minutes à 180 °C.

4. 4

   Laissez ensuite refroidir au frigo 30 minutes à 1 heure selon votre préférence